Учёные: Апельсиновый сок усваивается лучше фрукта

Команда немецких ученых пришла к выводу, что апельсиновый сок полезнее, чем сам фрукт. Специалисты немецкого Университета Хоэнхайм провели исследование, которое показало, что сок полезнее, чем сам цитрусовый. Как известно, апельсины полезны для организма наличием витамина С, который повышает иммунитет. Немецкие ученые доказали, что пастеризация при изготовлении сока помогает высвободиться полезным элементам из фруктов. Поэтому сок лучше усваивается организмом.
Поделитесь новостью со своими друзьями!